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No hay como pescar pescado bueno si no hay agua buena. Por eso la relevancia de un proyecto de acuicultura dentro de un amplio programa de cuidados con las aguas como es el Cultivando Agua Buena. La iniciativa es gerenciada por un Comité Gestor que cuenta con la participación de diversas instituciones, entre ellas municipalidades, el Ministerio de la Pesca y el Instituto Ambiental de Paraná (IAP). El comité trabaja con dos grandes temas: acuicultura (cultivo de peces en estanques de tierra y estanques-flotantes y cadena de producción), y manejo pesquero (acciones de monitoreo y manejo, estudios sobre emigración y Piracema (migración reproductiva), entre otros.

El proyecto involucra, a lo largo del embalse de la Itaipú, siete colonias de pescadores artesanales y dos asociaciones de pescadores. Uno de los puntos importantes de la metodología es que el programa sólo trabaja con entidades representativas. Si los pescadores no están organizados, uno de los primeros pasos es estimular la creación de una cooperativa o asociación.

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